Mỗi độ Tết đến, xuân về, khi những cơn gió lạnh cuối mùa nhường chỗ cho sắc xuân rộn ràng, tập thể cán bộ, công nhân viên chức và người lao động Khoa Thủy sản – Học viện Nông nghiệp Việt Nam lại cùng nhau hội tụ trong một hoạt động đầy ý nghĩa: Cuộc thi gói bánh chưng Xuân Bính Ngọ.
Đây không chỉ là một cuộc thi, mà còn là dịp để gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống, lan tỏa tinh thần đoàn kết và tạo nên bầu không khí ấm áp trước thềm năm mới. Những năm gần đây, Học viện Nông nghiệp Việt Nam thường xuyên tổ chức lễ hội gói bánh chưng nhằm giữ gìn bản sắc Tết Việt và tạo không khí vui tươi cho cán bộ, người lao động mỗi dịp xuân về.
Khi sân khoa trở thành “bếp Tết”
Ngay từ sáng sớm, khuôn viên Khoa Thủy sản đã rộn ràng tiếng cười nói. Những bàn nguyên liệu được chuẩn bị chu đáo: lá dong xanh mướt, gạo nếp trắng ngần, đỗ xanh vàng ươm, thịt lợn tươi ngon… tất cả hòa quyện thành hương vị của mùa xuân.
Các đội thi đến từ các bộ môn, phòng ban và công đoàn bộ phận hào hứng bước vào phần thi với tinh thần quyết tâm nhưng không kém phần vui tươi.
Không khí cuộc thi nhanh chóng trở nên sôi động:
- Người lau lá, người vo gạo
- Người buộc lạt, người nhóm bếp
- Tiếng cười xen lẫn tiếng “chỉ đạo chiến thuật” rộn ràng
Khoảnh khắc những chiếc bánh đầu tiên thành hình cũng là lúc tình đồng nghiệp được “gói” chặt trong từng sợi lạt mềm.
Sự khéo léo – sáng tạo – tinh thần đồng đội
Cuộc thi không chỉ yêu cầu bánh vuông vắn, chắc tay mà còn đánh giá cả:
- Tính thẩm mỹ
- Kỹ thuật gói
- Ý nghĩa phần thuyết trình
- Tinh thần phối hợp của đội thi
- Nhiều đội mang đến những phần trình bày sáng tạo, gắn bánh chưng với câu chuyện nghề thủy sản, với ước vọng một năm mới mùa vụ bội thu, nghiên cứu thành công, sinh viên trưởng thành.
Có đội chọn thông điệp:
“Bánh chưng xanh – Tương lai xanh của ngành thủy sản”
Có đội lại gửi gắm ước mong:
“Đoàn kết hôm nay – Thành công ngày mai.”
Lửa bếp – lửa nghề – lửa đoàn kết
Phần luộc bánh kéo dài hàng giờ đồng hồ, nhưng không ai thấy mệt. Ngược lại, đây chính là khoảng thời gian gắn kết nhất:
- Những câu chuyện nghề được chia sẻ
- Những kỷ niệm công tác được nhắc lại
- Những tiếng cười vang lên giữa làn khói bếp
Ngọn lửa nấu bánh dường như cũng là ngọn lửa của tình đồng nghiệp, của niềm tự hào khi được cùng làm việc dưới mái nhà chung Khoa Thủy sản.
Khoảnh khắc thưởng thức – ngọt ngào vị Tết
Khi những chiếc bánh chín được vớt ra, cả sân khoa tràn ngập hương thơm nếp mới. Khoảnh khắc cắt bánh, chia nhau từng miếng bánh nóng hổi chính là phần thưởng ý nghĩa nhất.
Không còn khoảng cách giữa lãnh đạo và nhân viên, giữa giảng viên và cán bộ – tất cả cùng quây quần bên nồi bánh chưng, cùng chia sẻ vị Tết rất riêng của Khoa Thủy sản.
Gói trọn yêu thương – hướng tới năm mới thành công
Cuộc thi khép lại trong niềm vui và sự xúc động. Những chiếc bánh không chỉ là thành phẩm của một cuộc thi, mà còn là biểu tượng của:
- Sự đoàn kết
- Tinh thần tập thể
- Niềm tự hào về truyền thống dân tộc
- Khát vọng phát triển của Khoa Thủy sản trong năm mới
Xuân Bính Ngọ đang đến rất gần.
Và chắc chắn rằng, những chiếc bánh chưng xanh hôm nay sẽ mang theo lời chúc:
Một năm mới – đoàn kết hơn – sáng tạo hơn – thành công hơn.
Khoa Thuỷ sản
English