Những ngày cuối năm, khi tiết trời se lạnh và hương xuân len lỏi khắp khuôn viên Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Khoa Thủy sản lại rộn ràng tổ chức chương trình “Mâm cỗ Tết – Tết xưa” – một hoạt động thường niên đầy ý nghĩa, gắn kết thầy và trò trong không khí ấm áp, đậm đà bản sắc dân tộc.
Ngay từ sáng sớm, tại trung tâm sự kiện khuôn viên Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã trở nên nhộn nhịp với sắc đỏ của câu đối, sắc vàng của hoa mai, hoa cúc, cùng tiếng cười nói rộn ràng của cán bộ, giảng viên và sinh viên. Không gian được trang trí như một góc Tết cổ truyền thu nhỏ: nồi bánh chưng xanh, mẹt lá dong, rổ gạo nếp, đỗ xanh, những chiếc đòn gánh và mái nhà tranh gợi nhớ về ký ức Tết xưa nơi làng quê Việt.
Điểm nhấn của chương trình chính là phần thi trình bày mâm cỗ Tết giữa các Khoa và chi đoàn sinh viên. Mỗi mâm cỗ không chỉ là sự khéo léo trong chế biến mà còn là câu chuyện văn hóa, là tình cảm gửi gắm về gia đình và quê hương. Những chiếc bánh chưng vuông vức, đĩa giò lụa, thịt đông, nem rán, canh măng, dưa hành… được sắp xếp hài hòa, trang trọng, vừa đẹp mắt vừa đậm hương vị truyền thống. Đặc biệt, nhiều mâm cỗ còn sáng tạo khi kết hợp các món ăn từ thủy sản – thế mạnh của Khoa – tạo nên dấu ấn riêng biệt, hiện đại nhưng vẫn giữ trọn tinh thần Tết cổ truyền.
Không chỉ dừng lại ở ẩm thực, chương trình còn tái hiện nhiều nét đẹp văn hóa Tết xưa: viết thư pháp, gói bánh chưng, trò chơi dân gian, chụp ảnh với áo dài và trang phục truyền thống. Những khoảnh khắc giản dị ấy đã kéo mọi người xích lại gần nhau hơn, để mỗi người thêm trân quý giá trị gia đình, quê hương và truyền thống dân tộc.
Phát biểu tại chương trình, đại diện lãnh đạo Học viện Nông nghiệp Việt Nam nhấn mạnh: hoạt động “Mâm cỗ Tết – Tết xưa” không chỉ là sân chơi văn hóa mà còn là dịp để giáo dục sinh viên về bản sắc dân tộc, tinh thần đoàn kết và lòng biết ơn. Qua đó, thầy và trò khuôn viên Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Khoa Thủy sản cùng nhìn lại một năm đã qua, sẻ chia thành quả, khó khăn và gửi gắm những kỳ vọng tốt đẹp cho năm mới.
Khép lại chương trình trong tiếng nhạc xuân rộn ràng, những nụ cười rạng rỡ và lời chúc tốt đẹp được trao gửi. “Mâm cỗ Tết – Tết xưa” đã thực sự trở thành cầu nối yêu thương, thắp lên không khí xuân ấm áp trong đại gia đình Khoa Thủy sản – Học viện Nông nghiệp Việt Nam, mở ra một năm mới với nhiều hy vọng, thành công và khát vọng vươn xa.
Một số hình ảnh
English