Hà Nội, ngày 09/06/2026 – Nhằm nâng cao nhận thức khoa học, cập nhật các giải pháp thực tiễn trong quản lý môi trường và sức khỏe động vật thủy sản, chiều ngày 09/06/2026, nhóm Nghiên cứu mạnh (NCM) Bệnh Thủy sản thuộc Khoa Thủy sản, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã tổ chức buổi seminar chuyên gia với chủ đề: “Một số vấn đề về khoáng và vi lượng trong Nuôi trồng thủy sản”.
Buổi seminar do TS. Lê Việt Dũng – đại diện nhóm NCM Bệnh Thủy sản chủ trì, với sự tham gia của diễn giả chính là ông Dương Văn Thảo – CEO Công ty TNHH Khoáng Chất Vĩnh Hảo, cùng đông đảo giảng viên, nhà nghiên cứu và sinh viên Khoa Thủy sản.
Phát biểu mở đầu buổi seminar, TS. Lê Việt Dũng nhấn mạnh vai trò thiết yếu của việc cân bằng môi trường dinh dưỡng và khoáng chất đối với việc phòng ngừa dịch bệnh cũng như nâng cao năng suất trong nuôi trồng thủy sản hiện đại.
Tại buổi seminar, diễn giả Dương Văn Thảo – CEO Công ty TNHH Khoáng Chất Vĩnh Hảo đã trình bày bài tham luận chuyên sâu về thực trạng sử dụng khoáng trong nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam, đồng thời chia sẻ các góc nhìn khoa học và giải pháp công nghệ tiên tiến.
Hình ảnh: chuyên gia Dương Văn Thảo trao đổi tại buổi seminar
Trong cơ thể tôm và động vật thủy sản nói chung, hàm lượng các loại khoáng chất chiếm khoảng 8% khối lượng cơ thể. Việc thiếu hụt khoáng chất hay quản lý khoáng không đúng cách có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng như tôm sinh trưởng chậm, khó lột xác, vỏ mềm, xuất hiện hiện tượng cong thân đục cơ, giảm khả năng đề kháng và dễ mắc các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Bên cạnh đó, khoáng chất cũng đóng vai trò quyết định trong việc ổn định hệ sinh thái ao nuôi, thúc đẩy sự phát triển của vi tảo có lợi (đặc biệt là tảo khuê/Silic) và duy trì chỉ số độ kiềm ổn định – những yếu tố môi trường then chốt giúp động vật thủy sản phát triển khỏe mạnh và chống chịu tốt trước sự biến động của thời tiết.
Theo ông Dương Văn Thảo, một trong những sai lầm phổ biến hiện nay của người nuôi là việc bổ sung khoáng thiếu cân đối, bỏ quên việc quản lý độ kiềm hoặc sử dụng các dạng khoáng khó hấp thu. Để giải quyết bài toán này, Công ty TNHH Khoáng Chất Vĩnh Hảo đã phối hợp cùng các chuyên gia đầu ngành nghiên cứu và ứng dụng nguồn khoáng chất tự nhiên Vĩnh Hảo (Bình Thuận) – vùng đất có hàm lượng khoáng chất tự nhiên cao nổi tiếng từ lâu. Diễn giả đã giới thiệu các tiến bộ công nghệ nổi bật trong chế biến và ứng dụng khoáng chất thủy sản, tiêu biểu như:
- Công nghệ Chelate khoáng: Giúp nâng cao khả năng hấp thu khoáng đa vi lượng qua đường tiêu hóa và môi trường nước, kích thích tăng trưởng và nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên.
- Khoáng hoạt hóa hấp thu nhanh: Giúp tôm nhanh cứng vỏ, chắc thịt, sáng bóng tự nhiên, hạn chế sốc môi trường.
- Xử lý môi trường và tái tạo đáy ao: Sử dụng bột khoáng tự nhiên để tăng kiềm, khoáng hóa đáy ao lâu năm bị bạc màu, duy trì màu nước đẹp và ổn định hệ vi sinh có lợi.
Thông qua đó, diễn giả nhấn mạnh vai trò của khoáng chất, hướng tới xây dựng quy trình nuôi đơn giản, tối ưu hóa chi phí sản xuất, an toàn sinh học và phát triển ngành thủy sản bền vững.
Phiên Thảo luận
Phần thảo luận của buổi seminar diễn ra trong không khí cởi mở, sôi nổi và giàu tính chuyên môn. Nhiều câu hỏi thiết thực từ các giảng viên, sinh viên và nhà nghiên cứu thuộc nhóm NCM Bệnh Thủy sản đã được đặt ra, tập trung vào các vấn đề:
- Cơ chế tác động tương hỗ giữa vi khoáng và hệ miễn dịch của động vật thủy sản dưới áp lực dịch bệnh.
- Phương pháp đánh giá hiệu quả sinh học của khoáng Chelate so với khoáng vô cơ truyền thống.
- Giải pháp phối hợp giữa dinh dưỡng khoáng và các biện pháp kiểm soát mầm bệnh trong hệ thống nuôi công nghệ cao.
Đại diện chủ trì buổi seminar, TS. Lê Việt Dũng đánh giá cao tính thực tiễn và giá trị khoa học từ bài trình bày của diễn giả Dương Văn Thảo. Nội dung chia sẻ không chỉ mang lại kiến thức bổ ích cho sinh viên mà còn gợi mở nhiều định hướng nghiên cứu ứng dụng mới cho nhóm NCM Bệnh Thủy sản.
Buổi seminar khép lại thành công tốt đẹp, mở ra triển vọng hợp tác chặt chẽ giữa Khoa Thủy sản – Học viện Nông nghiệp Việt Nam và Công ty TNHH Khoáng Chất Vĩnh Hảo trong các hoạt động nghiên cứu khoa học, thử nghiệm ứng dụng, cũng như kết nối đào tạo gắn liền với thực tiễn doanh nghiệp.
(Tin, ảnh: Nhóm NCM Bệnh Thủy sản)
English