ỨNG HÒA TỔ CHỨC HỘI THẢO PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG, HIỆU QUẢ

Dự hội thảo có đồng chí Nguyễn Mạnh Phương – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội; đại diện lãnh đạo Chi cục Thú y và Thủy sản Hà Nội, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Nội, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội và Phòng Chính sách Nông nghiệp và Môi trường.

Về phía Học viện Nông nghiệp Việt Nam có PGS.TS. Kim Văn Vạn -Trưởng khoa Thủy sản; đại diện lãnh đạo Ban Khoa học và Công nghệ, Viện Khoa học Thủy sản Việt Nam, Viện Nghiên cứu Rau quả.

Về phía địa phương có đồng chí Đàm Văn Huân – Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã; đồng chí Đặng Viết Đông – Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy xã; đồng chí Nguyễn Đức Bình – Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND xã; các đồng chí trong Ban Thường vụ Đảng ủy và đại diện lãnh đạo các phòng, ban, cơ quan chuyên môn thuộc xã.

Tham dự hội thảo còn có đại diện lãnh đạo xã Nam Đồng, tỉnh Hưng Yên; đại diện các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, thủy sản, thú y; giám đốc các hợp tác xã, trưởng thôn và các hộ nông dân trên địa bàn xã.

Đổi mới mô hình sản xuất, phát huy tiềm năng nông nghiệp địa phương

Theo báo cáo của UBND xã Ứng Hòa, địa phương có khoảng 4.867,49 ha đất nông nghiệp, trong đó diện tích nuôi trồng thủy sản đạt 2.415,58 ha, diện tích gieo trồng cây hằng năm đạt 2.515 ha. Năng suất lúa bình quân đạt 69,85 tạ/ha, sản lượng đạt 17.345,19 tấn. Hoạt động chăn nuôi cơ bản được duy trì ổn định, công tác phòng, chống dịch bệnh được quan tâm thực hiện.

Đối với lĩnh vực thủy sản, năng suất bình quân đạt khoảng 17–18 tấn/ha, với các đối tượng nuôi chủ yếu như cá trắm, cá chép, cá rô phi và cá trôi. Một số mô hình đã từng bước ứng dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào sản xuất như nuôi thủy sản theo hướng VietGAP, sử dụng năng lượng tái tạo cung cấp oxy cho ao nuôi, lắp đặt hệ thống cho ăn tự động và ứng dụng công nghệ vi sinh xử lý môi trường.

Tuy nhiên, sản xuất nông nghiệp vẫn còn những khó khăn, hạn chế như quy mô sản xuất nhỏ lẻ, mức độ đầu tư và áp dụng quy trình kỹ thuật chưa đồng đều; liên kết giữa người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp chưa chặt chẽ. Chi phí đầu vào tăng, thị trường tiêu thụ một số sản phẩm chưa ổn định, khiến hiệu quả sản xuất còn chịu nhiều tác động từ biến động giá cả và nhu cầu thị trường.

Từ thực tế đó, việc đổi mới phương thức tổ chức sản xuất, ứng dụng khoa học, công nghệ và gắn sản xuất với nhu cầu tiêu thụ được xác định là hướng đi quan trọng nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế nông nghiệp của địa phương.

Nhà khoa học chuyển giao kỹ thuật, doanh nghiệp kết nối tiêu thụ

Tại hội thảo, PGS.TS. Kim Văn Vạn – Trưởng khoa Thủy sản, Học viện Nông nghiệp Việt Nam và các nhà khoa học đã giới thiệu các định hướng phát triển mô hình nuôi cua cà ra, nuôi cá rô phi phục vụ thị trường xuất khẩu và trồng sen theo chuỗi giá trị. Các nhà khoa học, đơn vị chuyên môn và doanh nghiệp cũng trao đổi về quy trình sản xuất, yêu cầu kỹ thuật, điều kiện triển khai từng mô hình, đồng thời đề xuất phương án liên kết sản xuất, cung ứng giống, hỗ trợ kỹ thuật và tiêu thụ sản phẩm.

Đối với mô hình nuôi cua cà ra, các nội dung được quan tâm gồm điều kiện ao nuôi, lựa chọn con giống, quy trình chăm sóc, quản lý môi trường và phòng, chống dịch bệnh. Việc tổ chức sản xuất cần gắn với yêu cầu chất lượng cua thương phẩm, quy mô nuôi và khả năng tiêu thụ, bảo đảm hiệu quả kinh tế và hạn chế rủi ro cho người dân.

Đối với cá rô phi, định hướng phát triển tập trung vào nâng cao chất lượng con giống, chuẩn hóa quy trình nuôi, bảo đảm chất lượng và sản lượng theo yêu cầu của đơn vị thu mua. Mô hình trồng sen cũng được trao đổi theo hướng gắn điều kiện đất đai, nguồn nước, kỹ thuật canh tác với việc tổ chức vùng trồng, sơ chế, chế biến và tiêu thụ sản phẩm, từng bước hình thành chuỗi giá trị ổn định.

Ông Trần Văn Vân – Giám đốc Công ty Micfood cũng đã giới thiệu phương án tiêu thụ cua cà ra thương phẩm, cung ứng con giống và hỗ trợ kỹ thuật cho người nuôi. Đại diện Công ty cổ phần Cá sạch Việt Nam và Tập đoàn Việt Nhật cũng trao đổi về khả năng liên kết chuỗi, kết nối đầu ra cho sản phẩm nông nghiệp.

Thông qua các nội dung trao đổi, hội thảo nhấn mạnh yêu cầu doanh nghiệp cần tham gia ngay từ khâu định hướng sản xuất, giúp người dân nắm rõ sản phẩm cần đáp ứng những tiêu chuẩn nào, sản lượng dự kiến ra sao và phương thức tiêu thụ như thế nào. Đây là cơ sở để hạn chế tình trạng sản xuất tự phát, giảm phụ thuộc vào thương lái và nâng cao tính ổn định của đầu ra.

Chia sẻ kinh nghiệm thực tế tại hội thảo, ông Nguyễn Minh Thư – Giám đốc Hợp tác xã Thủy sản Đống Long, cho biết mô hình nuôi cua cà ra tại địa phương bước đầu ghi nhận kết quả tích cực. Theo thông tin được chia sẻ, sau khoảng 5 tháng nuôi, cua có trọng lượng trung bình đạt 150–170 g/con; cua thương phẩm loại 1 có thể đạt 190–200 g/con, giá bán dao động từ 350.000 đến 500.000 đồng/kg. Mô hình được đánh giá có tiềm năng nâng cao hiệu quả sử dụng diện tích mặt nước nếu được tổ chức sản xuất phù hợp và bảo đảm đầu ra.

Bên cạnh đó, một số cơ sở nuôi cá rô phi tại các hợp tác xã Cầu, Đống Long, Trung Tú đã tham gia chuỗi cung cấp phục vụ xuất khẩu, đồng thời liên kết cung ứng cho Hợp tác xã Công nghệ cao Đại Áng để chế biến phi lê phục vụ các trường học trên địa bàn thành phố. Những kết quả này cho thấy khả năng kết nối sản phẩm nông nghiệp địa phương với các kênh tiêu thụ có tổ chức, góp phần giảm dần sự phụ thuộc vào hình thức tiêu thụ nhỏ lẻ.

Các đại biểu cũng tập trung thảo luận về giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát dư lượng hóa chất trong nông sản, thực phẩm; quy hoạch vùng sản xuất tập trung, ứng dụng cơ giới hóa, công nghệ cao và chuyển đổi số. Nhiều ý kiến nhấn mạnh vai trò của hợp tác xã trong tổ chức sản xuất, hướng dẫn kỹ thuật, kiểm soát chất lượng và kết nối thị trường; đồng thời đề nghị tăng cường phối hợp giữa cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và người dân để các mô hình có điều kiện phát triển ổn định, lâu dài.

Tăng cường liên kết, hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững

Phát biểu tại hội thảo, đồng chí Nguyễn Mạnh Phương – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đánh giá cao sự chủ động của lãnh đạo xã Ứng Hòa trong việc khai thác tiềm năng, lợi thế địa phương để phát triển kinh tế nông nghiệp, góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế – xã hội. Đồng chí đề nghị xã tiếp tục rà soát, quy hoạch các vùng sản xuất tập trung phù hợp với điều kiện thực tế; nghiên cứu giải pháp thúc đẩy tiêu thụ nông sản, trong đó có định hướng xây dựng chợ đầu mối, hình thành chuỗi cung ứng khép kín. Đồng thời, quan tâm sửa chữa, nạo vét hệ thống kênh mương thủy lợi nội đồng phục vụ sản xuất. Đối với người dân, cần đổi mới tư duy, mạnh dạn tiếp cận các mô hình sản xuất mới phù hợp với điều kiện tự nhiên, tuân thủ quy trình kỹ thuật và bảo đảm an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu của thị trường và các đơn vị tiêu thụ.

Phát biểu tại hội thảo, đồng chí Nguyễn Đức Bình – Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND xã Ứng Hòa trân trọng cảm ơn sự quan tâm, những ý kiến đóng góp tâm huyết, thiết thực của lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, các nhà khoa học, chuyên gia và đại biểu tham dự. UBND xã nghiêm túc tiếp thu các ý kiến, đồng thời giao các bộ phận chuyên môn nghiên cứu, cụ thể hóa thành nhiệm vụ, giải pháp phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương.

Trong thời gian tới, xã Ứng Hòa tiếp tục quan tâm cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp, phát huy lợi thế về đất đai và điều kiện sản xuất; khuyến khích phát triển các mô hình sản xuất tập trung, đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật, cơ giới hóa và chuyển đổi số. Cùng với đó, xã sẽ tăng cường hỗ trợ nông dân kết nối doanh nghiệp, mở rộng thị trường tiêu thụ, xây dựng thương hiệu sản phẩm; chú trọng sản xuất an toàn, bảo vệ môi trường và sử dụng hiệu quả các nguồn lực.

Hội thảo là dịp để địa phương tiếp nhận các ý kiến tư vấn, kinh nghiệm thực tiễn và giải pháp chuyên môn từ cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và các hợp tác xã. Qua đó, góp phần định hướng lựa chọn những mô hình sản xuất phù hợp, thúc đẩy liên kết từ khâu sản xuất đến tiêu thụ, từng bước nâng cao giá trị nông sản, thu nhập của người dân và phát triển nông nghiệp xã Ứng Hòa theo hướng bền vững./.