Nuôi tôm công nghệ cao, đảm bảo tính bền vững đã và đang được ứng dụng thực tế tại Việt Nam. Hòa vào xu thế chung đó nhưng vẫn giữ được ưu thế với nhiều điểm nổi trội, mô hình GROFARM PRO đã và đang tiến đến vị trí “đầu tàu”, cùng người nuôi chạm mục tiêu vụ tôm đạt hiệu quả cao nhất với chi phí tối ưu nhất.
Năng suất cao – Chi phí thấp nhất: Động lực phát triển mô hình GROFARM PRO
Trong vài năm trở lại đây, tình hình xuất khẩu thủy sản Việt Nam nói chung và xuất khẩu tôm nói riêng chịu nhiều thách thức khi kim ngạch xuất khẩu liên tục giảm. Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) nhận định nguyên nhân khiến thị trường tôm gặp biến động trong thời gian dài có thể do tình hình lạm phát ảnh hưởng đến chi phí đầu vào tăng, nhu cầu tiêu thụ trên thế giới giảm…
Chia sẻ trong Tọa đàm “Giải pháp nuôi tôm hiệu quả cao, giảm giá thành sản xuất”, GS.TS Vũ Ngọc Út – Hiệu trưởng Trường Thủy sản, Đại học Cần Thơ, cũng khoanh vùng một số nguyên nhân, trong đó nhấn mạnh hơn về yếu tố tối ưu chi phí sản xuất của vụ nuôi: “Sự vươn lên của các thị trường Ecuador, Ấn Độ tạo thế cạnh tranh trực tiếp với tôm Việt Nam cả về giá cả lẫn chất lượng. Trước bối cảnh đó, giảm giá thành sản xuất trên 1kg tôm trở thành vấn đề cấp thiết. Dù vậy, chi phí sản xuất chi trả cho một vụ tôm ở nhiều trại nuôi vẫn còn rất cao và vẫn chưa tìm ra được giải pháp tối ưu chi phí sản xuất”.
T.S Lê Văn Khoa nhấn mạnh việc phát triển và đổi mới quy trình nuôi sẽ góp phần hiệu quả trong việc nâng cao tỷ lệ thành công của vụ tôm.
Tham gia thảo luận các giải pháp giúp người nuôi tôm tìm ra được mấu chốt gỡ thế khó trong tình hình hiện nay, TS. Lê Văn Khoa – Giám đốc Kỹ thuật toàn quốc, Grobest Việt Nam, chia sẻ thêm: “Một số khảo sát thực tế cho thấy tỷ lệ thành công của vụ tôm ở Việt Nam chỉ 40%, trong khi đó, tỷ lệ thành công mỗi vụ nuôi ở Ecuador có thể lên đến 90%. Người nuôi cần đặc biệt chú trọng xác định quy trình nuôi phù hợp ngay từ đầu để nâng cao tỷ lệ thành công của vụ tôm”.
Mô hình GROFARM PRO đang được triển khai tại các vùng nuôi tôm trọng điểm trên cả nước như Ninh Thuận, Kiên Giang, Bạc Liêu, Cà Mau, Thanh Hóa…
Kết hợp giữa đánh giá tầm quan trọng của mô hình nuôi cùng với việc đón đầu xu hướng phát triển công nghệ và phục vụ cho mục tiêu nuôi tôm bền vững, Grobest tiếp tục nghiên cứu để giới thiệu giải pháp toàn diện nuôi tôm công nghệ cao GROFARM PRO. Phát huy các yếu tố nền tảng của mô hình GROFARM ra mắt năm 2021, mô hình GROFARM PRO được xây dựng dựa trên 04 yếu tố cơ bản gồm Hạ tầng nuôi, Con giống, Dịch vụ Mobile Lab, Công nghệ mới; cùng 03 yếu tố khác biệt là Chương trình dinh dưỡng, Hiệu quả và Bền Vững. Mô hình hướng đến đạt mục tiêu “Năng suất cao – Chi phí thấp nhất”, góp phần giải quyết đồng thời hai điểm then chốt để nâng cao tính cạnh tranh cho ngành tôm Việt là tỷ lệ thành công và giá thành sản xuất.
Hành trình đồng hành hỗ trợ người nuôi tôm áp dụng GROFARM PRO
- Lê Văn Khoa cho biết: “Giai đoạn bắt đầu triển khai mô hình GROFARM vào các năm 2020 – 2021, tỷ lệ thành công ở mức 66%. Bước sang năm 2022, có gần 400 mô hình GROFARM được áp dụng trên cả nước, tỷ lệ thành công đã đạt trên 80%. Khi Grobest phát triển lên mô hình GROFARM PRO thì tỷ lệ hiện nay lên đến trên 85%”.
Sau nhiều nỗ lực nghiên cứu, hoàn thiện, mô hình GROFARM PRO khi áp dụng ở nhiều trại nuôi trên cả nước đã đạt tỷ lệ thành công đầy khả quan: Tôm phát triển khỏe mạnh, sức đề kháng cao, năng suất hàng chục tấn/vụ. Đặc biệt, các vụ nuôi đã đạt mục tiêu giảm chi phí sản xuất trên 1kg tôm nhờ tối ưu chi phí thức ăn, quản lý và xử thải…
Là một trong số những trại nuôi tiên phong ứng dụng mô hình GROFARM PRO tại Bạc Liêu, trại T.T.Đ đã có vụ tôm “về đích” với những kết quả ấn tượng: Đạt sản lượng thu 53 tấn tôm thương phẩm, doanh thu gần chạm mốc 2,5 tỷ đồng, chi phí sản xuất ở mức 87.000 đồng/kg.
Khi triển khai GROFARM PRO, Grobest chú trọng tính linh hoạt của mô hình để có thể chuyển đổi phù hợp theo từng khu vực và điều kiện thực tế. Đây cũng là nền tảng để tăng tính kết nối giữa đội ngũ chuyên gia của Grobest với người nuôi ngay từ những giai đoạn ban đầu tiên của vụ tôm nhằm, từ đó đạt hiệu suất tối đa trong quy trình vận hành.
Trại tôm T.T.Đ được xây dựng với 3 ao nuôi, 1 ao vèo cùng các ao kỹ thuật theo mô hình GROFARM PRO giúp hỗ trợ người nuôi trong việc quản lý, tăng hiệu suất của vụ mùa.
Tại Cà Mau, trại tôm GROFARM PRO T.T.Đ đã thiết kế và thi công đầy đủ các ao chức năng, công trình thiết bị đầu tư hiện đại. Đại diện trại tôm chia sẻ: “Tôi được tư vấn quy trình nuôi 3 giai đoạn để phù hợp điều kiện nuôi ở Cà Mau, nhờ đó thời gian gối vụ nhanh, thả giống liên tục, giảm thiểu rủi ro và gia tăng sản lượng. Đội ngũ chuyên gia của Grobest cũng giúp tôi xây dựng chương trình con giống, dinh dưỡng phù hợp và cách ứng dụng công nghệ Mobile Lab, Điện hóa siêu âm Huetronics… để vận hành trại nuôi tốt hơn, tiết kiệm năng lượng hơn”.
Đội ngũ chuyên gia Grobest luôn đồng hành với người người nuôi trong quá trình áp dụng GROFARM PRO nâng cao tỷ lệ thành công của vụ tôm.
Tất cả kết quả khả quan và những thuận lợi lẫn thách thức trong quá trình ứng dụng GROFARM PRO đều trở thành nguồn động lực để đội ngũ chuyên gia không ngừng nghiên cứu, ngày càng hoàn thiện hơn nữa mô hình này. Sự thành công của GROFARM PRO cũng được kỳ vọng sẽ từng bước mang đến những thay đổi lớn và tích cực cho sự phát triển của ngành tôm về lâu dài.
Khoa Thủy sản sưu tầm
English